Тмин полезные свойства

В очередном выпуске передачи «Жить здорово!» с Еленой Малышевой (от 20 мая 2011 г.) речь шла о распространенной пряности — тмине.

Тмин содержит биофлавоноиды и эфирные масла. По содержанию биофлавоноида кверцитина тмин является чемпионом среди пряностей и специй. Кверцитин подавляет рост раковых клеток.

Тмин полезные свойства. Тмин применяется в различных лекарственных препаратах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (при гастрите с пониженной кислотностью), при метеоризме, при малокровии: Настой тмина рекомендуется принимать кормящим матерям для увеличения количества молока. Избавиться от слезотечения на ветру помогают тминные капли.

Свежий тмин добавляют в салаты. Для усиления аромата тмина можно его нагреть или смолоть на кофемолке.

Хранить тмин лучше всего в герметично закрытой посуде в прохладном и темном месте.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: