Что такое гипервитаминоз: признаки появления у взрослых и детей

Витамины — органические вещества, необходимые не только для здоровья человека, но и для правильного функционирования всех систем. Как дефицит, так и избыток витаминов в организме чреваты тяжелыми последствиями.

Что такое гипервитаминоз — причины появления

Гипервитаминоз — состояние, которое может быть вызвано неконтролируемым применением витаминов различных групп без предварительной консультации с терапевтом или диетологом. Такое воздействие приводит к отравлению организма с характерными проявлениями. Если вовремя не распознать заболевание, могут произойти сбои в работе различных внутренних органов и систем.

Диагностировать гипервитаминоз можно на основании данных лабораторных исследований. Кроме того, важно первичное обследование, проведенное диетологом, гастроэнтерологом или терапевтом.

Первичная диагностика состоит из следующих этапов:

1. Изучение образа жизни, который расскажет о том, какой из витаминов спровоцировал отравление организма.
2. Осмотр внешнего состояния кожи, ногтей, волос, проводится измерение температуры тела, артериального давления и частоты сердечных сокращений.
3. Опрос, который поможет доктору составить общую картину симптомов и признаков заболевания.

Определить наличие заболевания помогут следующие лабораторные исследования:

• общий анализ крови;
• анализы на гормоны;
• общий анализ мочи.

Может возникнуть необходимость в проведении инструментальной диагностики для подтверждения или опровержения сбоев в работе какого-либо из внутренних органов, а также для оценки состояния костей. К таким мероприятиям можно отнести рентген костей, ультразвуковое исследование брюшной полости, компьютерную и магнитно-резонансную томографию, взятие биологического материала и эндоскопические процедуры.

Дети наиболее подвержены появлению гипервитаминоза, так как имеют быстрый, но не всегда стабильный обмен веществ.

Признаки гипервитаминоза у детей и взрослых проявляются при:

• постоянном неконтролируемом употреблении в пищу продуктов, содержащих завышенную дозу витамина, например А или С;
• регулярном приеме медикаментов, включающих в себя витаминные вещества;
• однократном употреблении препарата, в составе которого имеется превышенная доза какого-либо витамина;
• употреблении различных биодобавок;
• непереносимости одного или нескольких органических веществ.

Развитию гипервитаминоза также способствуют хронические заболевания и наследственность.

Симптоматика гипервитаминоза зависит от вещества, которое привело к интоксикации.

Симптомы и признаки

Возможны две стадии гипервитаминоза:

1. Острая форма, похожая на отравление, сопровождается головокружением, тошнотой, рвотой, проявляется при одноразовом приеме превышенного количества препарата.
2. Хроническая форма проявляется при долгосрочном приеме витаминов и добавок, может протекать в скрытой форме долгое время и никак себя не проявлять.

Общие симптомы гипервитаминоза следующие:

• • желтоватый оттенок кожных покровов, возможно возникновение сыпи и покраснений;

• боли в животе, имеющие характер спазмов;
• головная боль, тошнота, рвота;
• нарушения в работе центральной нервной системы, эмоциональная нестабильность, бессонница;
• повышенное артериальное давление;
• возникновение признаков дегидратации организма (сухость и шелушение кожи, выпадение волос).

Во избежание гипервитаминоза необходимо осторожно вводить в рацион незнакомые продукты питания.

Классификация

Все витамины условно можно разделить на две группы: жирорастворимые и водорастворимые.

К жирорастворимым относятся органические вещества A, D, E, K. Витамины этой группы способны скапливаться в больших количествах в печени и жировой ткани, а значит, их запасы в организме могут превышать допустимую дозу. Избавиться от лишних накоплений веществ этой группы сложнее, поэтому появление гипервитаминоза чаще всего случается при избытке витаминов этой группы.

Витамины В и С — водорастворимые. Они способны выводиться из организма самостоятельно, поэтому отравление этими веществами происходит реже. Передозировка водорастворимых витаминов возможна лишь в одном случае — при введении их в организм с помощью инъекций. Если витамины этой группы попадают в организм с пищей, то необходимая часть усваивается, а лишнее выводится.

А

Витамин А (ретинол) необходим для синтеза гормонов, налаживает метаболизм, стимулирует рецепторы, помогает расти костной ткани и эпителию, укрепляет иммунитет.

Интоксикация организма ретинолом может быть в случае одноразового приема превышенной дозы препарата. Кроме того, накапливание витамина возникает вследствие применения БАД без соблюдения необходимой дозировки.

Гипервитаминоз А имеет следующие симптомы:

• бессонница;
• снижение способности работать в полную силу, общая слабость;
• эмоциональная нестабильность;
• потеря волос, сухая кожа, ломкие ногти;
• диарея, тошнота и рвота;
• ухудшение зрения;
• нарушение частоты сердечных сокращений, небольшой рост температуры тела;
• болезненные ощущения в мышцах и суставах.

Возникают симптомы нарушения работоспособности печени и почек. Превышение в организме концентрации витамина А у беременной женщины может спровоцировать выкидыш.

В

Витамины группы B помогают правильно функционировать нервной системе и способствуют энергетическому обмену в организме. Наиболее токсичные вещества этой группы — B6 и В12.

Гипервитаминоз В1 (тиамин)

Избыток этого вещества может проявляться слабостью, развитием различных расстройств функционирования почек, печени, возникновением симптомов аллергии.

Гипервитаминоз В2 (рибофлавин)

Избыток рибофлавина в организме влечет за собой расстройство работы печени, велика вероятность возникновения первичного поражения сердечной мышцы (кардиомиопатия), развивается аллергия. Превышенная доза витамина В2 может привести к засорению почечных канальцев, в которых впоследствии скапливается жидкость.

Гипервитаминоз В5 (пантотеновая кислота)

Долгосрочная передозировка способствует задержке жидкости, развиваются отеки, возникает аллергия, нарушается стул.

Гипервитаминоз B6 (пиридоксин)

Основной симптом избытка пиридоксина — полинейропатия (появление болей ломящего характера в руках и ногах). Кроме того, нарушается чувствительность, немеют конечности.

Гипервитаминоз В12 (цианокобаламин)

Передозировка может возникнуть у больных во время терапии злокачественной анемии. Избыток витамина В12 может спровоцировать появление сердечной недостаточности и отека легких. Редко случается анафилактический шок.

С

Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует укреплению иммунитета человека, способствует скорейшему заживлению ран, управляет процессом кроветворения и налаживает проницаемость капилляров, выводит токсины, замедляет процесс старения организма.

При грамотном употреблении витамин С не несет в себе никакой опасности. Но употребление аскорбиновой кислоты в больших количествах может спровоцировать аллергию, которая проявляется в виде зуда и мелкой сыпи. У людей, страдающих проблемами с желудочно-кишечным трактом, избыток этого вещества может спровоцировать расстройство желудка и диарею. Кроме того, гипервитаминоз С приводит к накоплению оксалатов и отложению их в почках и желчном пузыре.

Д

Витамин D (эргокальциферол) появляется в организме под влиянием ультрафиолетовых лучей. Его функции — поднятие иммунитета, предупреждение слабости мышечной системы, обеспечение нормальной свертываемости крови и работы щитовидной железы, регулирование сердцебиения и артериального давления, препятствование росту раковых клеток.

Гипервитаминоз D провоцирует появление следующих симптомов:

• жажда, вследствие чего повышается объем выделяемой мочи;
• эмоциональная нестабильность;
• нарушение частоты сердечных сокращений;
• поднятие температуры тела, судороги;
• желтушность кожи;
• непрекращающиеся тошнота и рвота.

Кроме того, гипервитаминоз Д провоцирует потерю аппетита, вследствие чего наблюдается недостаток массы тела.

Е

Витамин Е способствует омоложению и замедлению старения организма. Уменьшает свертываемость крови, препятствует избыточному образованию тромбов, не допускает кровяного застоя, предупреждает инфекционные и воспалительные заболевания.

Чрезмерное употребление этого вещества провоцирует развитие гипервитаминоза Е, проявляющегося следующим образом:

• постоянная усталость;
• возникновение проблем с желудочно-кишечным трактом;
• головные боли;
• снижение плотности костной ткани, вследствие чего человек чаще подвергается опасности переломов;
• раздвоение изображения в глазах.

К

Витамин К важен при формировании и восстановлении костей, предупреждает остеопороз, препятствует формированию оксалатных камней в почках.

Гипервитаминоз К чаще всего возникает у новорожденных. При передозировке этого витамина могут появиться гемолитическая анемия, ядерная желтуха, а также повысится уровень билирубина в крови.

Лечение

От избытка какого-либо витамина зависит и лечение гипервитаминоза. Независимо от того, концентрация какого вещества в организме превышена, необходимо оказать первую помощь:

1. Провести обезвреживание токсических веществ (дезинтоксикацию).
2. Откорректировать питание и прекратить прием препаратов.

Аптечные препараты

При избытке витаминов В и Д назначаются мочегонные препараты (диуретики) для того, чтобы вывести из организма избыточное содержание токсичных веществ вместе с жидкостью.

Если гипервитаминоз угрожает жизни человека, показано введение глюкокортикоидов. Наиболее эффективны в этом отношении Преднизолон, Метилпреднизолон, Преднизон.

Эффективным средством в случае избытка органических веществ является активированный уголь. Он применяется для выведения избыточной концентрации витамина из организма.

Народные методы

Народные средства предназначены прежде всего для снятия симптомов отравления. Сделать это можно следующим образом:

1. Возьмите 100 г корок арбуза, мелко их порежьте, положите в кастрюлю и залейте 1 л воды. Поставьте на плиту и варите не менее 1 часа. Дождитесь, пока отвар остынет, процедите. Добавьте в полученный отвар сок 2 лимонов и все перемешайте. Пейте в любом количестве.
2. Приготовьте отвар из плодов или листьев калины и каждый день выпивайте по 1 л.
3. Сделайте отвар шиповника и выпивайте по 1 стакану 2 раза в день.
4. Эффективными средствами при борьбе с гипервитаминозом являются имбирный чай с медом и чай из плодов рябины.

Правила безопасности и возможные осложнения

Если вовремя не начать лечение, то могут возникнуть осложнения:

• сбои в работе почек;
• отек легких;
• онемение конечностей;
• сахарный диабет;
• бесплодие или патологии в течении беременности, выкидыш.

Если вы решились принимать витамины и добавки без предварительной консультации с врачом, помните, что для организма легче перенести авитаминоз или гиповитаминоз, чем превышение концентрации этих соединений.

Во избежание последствий передозировки обязательно делайте перерывы между приемами витаминных комплексов. В летнее время скорректируйте свой рацион и постарайтесь получать полезные вещества из овощей и фруктов.

Кроме того, продумайте меню, в котором будут преобладать натуральные продукты. Отдавайте предпочтение свежей зелени, овощам и фруктам, кашам и кисломолочным продуктам.