В самом начале 2014 г. в сети появился материал под заголовком «Heart surgeon declares on what really causes heart illness» (Кардиохирург заявляет о том, что действительно вызывает сердечную болезнь).
Предлагаем вам краткий обзор этой статьи статьи.
Дуайт Ланделл — врач с 25-летним опытом работы, кардиохирург, который провел более 5 тысяч операций на сердце, рассказывает в своей статье о реальных причинах сердечно-сосудистых заболеваний. Исходя из многолетнего опыта своей работы Ланделл пришел к выводу, что это вовсе не повышенный уровень холестерина, как долгое время полагало большинство его коллег.
Болезни сердечно-сосудистой системы возникают из-за хронического воспаления стенок артерий, если этого воспаления нет, то холестерин не накапливается в сосудах, а свободно циркулирует по ним с током крови.
Какова же причина возникновения воспалительного процесса в сосудах? Как утверждает Д. Ланделл, это именно та диета, которую, к сожалению, на протяжении долгих лет официальная медицина рекомендовали в качестве профилактики сердечно-сосудистых болезней. А именно, употребление обезжиренных продуктов и большого количества растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6.
Продукты, к перевариванию которых организм не приспособлен, вызывают состояние хронического воспаления в кровеносных сосудах, которое, в свою очередь, приводит к отложению холестерина в очагах воспаления. Частое потребление готовых и обработанных пищевых продуктов, насыщенных углеводами и приготовленных в растительных маслах (омега-6), провоцирует воспаление.
То есть, избыточное содержание в рационе продуктов с высоким содержанием переработанных углеводов (сахар, мучные изделия), а также растительных масел омега-6 (подсолнечное, соевое, кукурузное) является причиной сбоя в работе сердечно-сосудистой системы.
Конечно, Омега-6 имеют важное значение для жизнедеятельности организма, так как они являются частью каждой клеточной мембраны, но они должны находиться в балансе с Омега-3 (в соотношении 3:1). Если баланс смещается в сторону Омега-6, клеточная мембрана начинает вырабатывать цитокины (хим. вещества, которые вызывают воспаление).
Вывод, который делает Ланделл, таков — необходимо переходить к потреблению продуктов в их натуральном виде. Обезжиренные молочные продукты заменяйте на натуральные, среди растительных масел отдавайте предпочтение оливковому маслу. Выбирайте цельные продукты, не подвергавшиеся обработке, меньше ешьте в «общепите», чаще готовьте еду дома.
Кардиохирург Дуайт Ланделл является основателем организации Healthy Humans Foundation и является автором книг «Лекарство от болезней сердца» и «Великий холестериновый обман».
Оригинал статьи «Кардиохирург заявляет о том, что действительно вызывает сердечную болезнь» можно найти по адресу tunedbody.com/heart